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En tu viaje a Budapest no puede faltar un paseo por las atracciones turísticas y edificios más emblemáticos de la ciudad. Pero también es importante dejarse llevar por los sabores de los platos típicos que tiene para ofrecer. Así se experimenta por completo la experiencia húngara ¡No te lo pierdas!
Una de las mayores atracciones turísticas de Budapest es su Parlamento, ubicado a orillas del río Danubio. Se trata de una inmensa edificación donde se realizan las reuniones de la Asamblea Nacional.
Además de contemplar su arquitectura neo-gótica por fuera, es posible acceder y realizar una visita guiada para conocer su historia.
Otra de las construcciones más llamativas de la ciudad es la Basílica de San Esteban. Esta iglesia cuenta con dos torres que funcionan como campanario, y una cúpula a la que se puede subir para ver la ciudad en su totalidad.
Siguiendo con sitios desde donde se obtienen increíbles vistas, el Castillo de Buda es ideal para contemplar el atardecer. El paseo hasta allí también es bonito ya que se puede ir caminando o en funicular.
Por último, Budapest también cuenta con plazas y parques para descansar del bullicio de la ciudad. Uno de los más visitados es el parque Varosliget, donde se puede hacer un picnic, pasear por los senderos o patinar sobre hielo en invierno.
A unos kilómetros del centro se encuentra Memento Park, una especie de museo al aire libre con estatuas que solían decorar la ciudad, y un gran espacio verde.
Conociendo la gastronomía húngara es posible encontrar numerosas opciones de platos salados. Entre los más populares se encuentra el goulash, una sopa servida con carne, papa y vegetales, y condimentado con páprika.
Una comida muy similar al goulash es pörkölt. Se trata de un guiso de carne acompañado por verduras y páprika, cocinado en un caldero y que se sirve caliente.
Otro plato típico es halászlé, una sopa de pescado con agua dulce, cebolla, pimentón, tomate y vino blanco.
Por último, una comida similar a los tentempiés son los langos. Es un pan frito que se come caliente y se puede condimentar con queso rallado, manteca con ajo o tomate.
Siguiendo con postres y platos dulces, Budapest presenta una gran variedad de delicias húngaras. Una de las más populares es el strudel, una torta rellena con manzana que se sirve con helado de acompañamiento.
Un postre de origen judío que se come mucho en la ciudad es el flodni. Está hecho con capas de masa, amapola, manzana, nueces y mermelada de ciruela.
Los húngaros tienen su versión propia de los creps, y son las palacsinta. Son dulces que se pueden comer como postre o en el desayuno, y su relleno varía. Pero los más tradicionales son mermelada de frutas, salsa de chocolate, queso fresco o frutos secos.
Finalmente, la torta húngara elegida por grandes y chicos para comer en cualquier momento del año es la torta dobos. Este postre cuenta con una base de bizcochuelo y tiene crema de chocolate intercalado por sus capas. La parte de arriba de la torta está recubierta con caramelo.
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Un comentario en “Budapest”
María S.
2 de septiembre de 2023 a las 19:07Referente a la parte gastronómica, me quedo con la torta Dobos de postre y goulash para comer! Es delicioso, yo lo he cocinado.